Till er som gärna överraskar med någonting lite oväntat på nyårsafton, kommer här kommer ett vintrigt och härligt recept från mig på en fiskrätt med nyttiga och spännande tillbehör. Servera gärna med brynt smör för extra smak och mättnad.
…
Västerbottenostlangos
Min svenska och glutenfria variant på langos med smak av Västerbottenost. Försvinnande goda!
…
Västerbottenostchips med löjrom
Detta kan vara en av världens snabbaste och samtidigt godaste förrätter. Passar även utmärkt till att göra i miniformat och servera som snittar.
…
Helstekt kalkonfilé med ugnsrostad pumpa
Ni vet när man äter något som är så gott så att alla sitter runt bordet och nickar med huvudet och gör mmm-ljud? Det här är just en sådan rätt.
…
Lax med chevré och pecannötter
Detta är en kanonbra rätt som i grunden kommer från min mamma. Den är lyxig samtidigt som den är löjligt enkel att göra. Perfekt med andra ord. Servera tillsammans med en god avokadosallad med ruccola och rostade frön.
…
