Jills mat

LCHF-recept för en hållbar hälsa

  • Recept
    • Frukost/Brunch
    • Förrätt
    • Måltid
      • Fisk & skaldjur
      • Fågel
      • Vegetariskt
    • Jul
    • Tillbehör
    • Snabblagat
    • Bröd
    • Mejerifritt
    • Sötsaker
    • Grillat
  • Blogg
  • Om lågkolhydratkost
    • Hur många kolhydrater ska man äta egentligen?
    • Myter om lågkolhydratkost
    • Kort om gluten
    • Sötningsmedel
    • Behöver man äta kosttillskott?
    • Kasta vågen!
    • Periodisk fasta och 5:2
  • Handla medvetet
    • Att äta efter säsong
    • Ekologiskt, KRAV-märkt och biodynamiskt
    • Kött och mejeriprodukter
  • Min byrå
  • Om mig
    • Min kostresa
    • Jills mat efter säsong
  • Annonsering & samarbeten
  • Kontakt
  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

LCHF-granola

13 april, 2019 av JillW Lämna en kommentar

Toppa rysk- eller turkisk yoghurt med min mammas kryddiga och knapriga granola så är helgfrukosten räddad. Även supergott som strössel till glass. Lägg gärna till en näve färska bär för extra smak och lyxig känsla.

Arkiverad under: Frukost/Brunch, Recept

Carrot cake pancakes

2 april, 2018 av JillW Lämna en kommentar

En ljuvlig kombination mellan amerikanska pannkakor och morotskaka. En riktigt lyxig helgfrukost som går hem hos både liten som stor.

…

Läs mer

Arkiverad under: Frukost/Brunch, Påsk, Recept, Sötsaker

Glutenfria frörutor med ost

16 september, 2017 av JillW 9 kommentarer

Supergoda och lättbakade frörutor som är lite som en mix mellan ett mjukt bröd och kex. Snåla inte med dina favoritpålägg och du har en mättande och supergod frukost. Blir extra krispiga och goda om du rostar dem!

…

Läs mer

Arkiverad under: Bröd, Frukost/Brunch, Nötfritt, Recept

Glutenfria spenatvåfflor med laxröra och räkor

25 mars, 2017 av JillW 1 kommentar

En betydligt nyttigare våffelvariant med spenat som jag toppade med handskalade räkor, avokado, citron, dill och en läcker röra med kallrökt lax och färskriven pepparrot.

…

Läs mer

Arkiverad under: Fisk & skaldjur, Frukost/Brunch, Måltid, Påsk, Recept, Snabblagat

Tonfiskröra i avokadohalva

15 mars, 2017 av JillW 2 kommentarer

En härlig och mättande frukost som visserligen kanske inte är den mest miljömedvetna pg a långa transporter för både avokado och tonfisk, så kanske inget man bör äta varje dag. Men det finns givetvis mer eller mindre bra alternativ att välja mellan. Jag väljer ekologisk avokado för att slippa kemikalierna och MSC-märkt tonfisk för ett hållbart fiske. Närproducerat blir tyvärr lite svårare att hitta.

Arkiverad under: Fisk & skaldjur, Frukost/Brunch, Nötfritt, Recept, Snabblagat

Smörgåsbakelser med lax, räkor och pepparrotsgrädde

17 januari, 2017 av JillW 2 kommentarer

En riktigt god smörgåstårta kan vara bland det godaste som finns. När den dessutom är glutenfri och snål på kolhydrater kan det ju knappast bli bättre eller hur? Jag valde att göra mina som bakelser men det går givetvis att göra som en tårta också. Gör dem gärna dagen innan servering men dekorera samma dag för bästa resultat. Brödet är bakat efter mitt recept på vallmofrallor som ni hittar här (fast utan vallmofrön).

…

Läs mer

Arkiverad under: Fisk & skaldjur, Förrätt, Frukost/Brunch, Påsk, Recept

Äggröra med kallrökt lax

4 september, 2015 av JillW Lämna en kommentar

jillsmat_aggrora

En god och krämig äggröra tillagad med ekologiska råvaror är alltid uppskattad. Servera den gärna tillsammans med kallrökt lax och gräslök.

…

Läs mer

Arkiverad under: Frukost/Brunch, Recept, Snabblagat

Jills gumröra

22 juli, 2015 av JillW Lämna en kommentar

jillsmat_gumrora

Här kommer en variant på gubbröra som är mejerifri och utan ansjovis. Däremot innehåller den lite kaviar för smakens skull. Kaviar innehåller som bekant socker, men ändå mindre än hälften av kolhydratmängden som 70% choklad innehåller vilket ger det lite perspektiv.

…

Läs mer

Arkiverad under: Frukost/Brunch, Mejerifritt, Påsk, Recept, Snabblagat, Tillbehör

Nötfritt sesambröd

22 juli, 2015 av JillW 4 kommentarer

jillsmat_sesambrod

Ett smakrikt, saftigt och mättande nötfritt bröd bakat med sesammjöl. Det här är en platt variant av mitt tidigare recept på brytbröd men det blev så bra att det värt en egen receptsida.

…

Läs mer

Arkiverad under: Bröd, Frukost/Brunch, Recept

Glutenfria kokosvåfflor

15 februari, 2015 av JillW 10 kommentarer

Jills kokosvåfflor

Blev sugen på våfflor och gick loss totalt och gjorde två olika varianter. Dels mitt tidigare våffelrecept som blir riktigt goda, tunna och krispiga (men tyvärr rätt fula haha) samt ett nytt recept som blir mer ”sockerkaksliknande” med smak av kokos.

TIPS! Byt ut smör mot kokosfett och grädden mot kokosgrädde för en mejerifri variant.

 

jillsmat_kokosvafflor3
Kokosvåfflor

Arkiverad under: Efterrätter, Frukost/Brunch, Mejerifritt, Nötfritt, Recept, Snabblagat, Sötsaker

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • Nästa sida »

Gilla Jills mat på Facebook

Etiketter

antiinflammatoriskt asiatiskt bea buffé buljong choklad crock pot depression fettisdag föreläsningar förkylning godis Grekiskt grillat ice coffee indiskt islatte jills mat efter säsong jul kokbok kräftskiva lucia långkok margarin meze midsommar nyår nötfritt ostbricka persiskt plock påsk saft semla semlor snittar sommar student tacos texmex thai thailändskt tävling veganskt vegetariskt

All information på jillsmat.se är upphovsrättsskyddat. Dock är det ok att recept "lånas ut" till andra bloggar under förutsättning att de länkas till www.jillsmat.se.

Follow on Bloglovin

  • Annonsering
  • Samarbeten
  • Kontakt

Populära inlägg

Copyright © 2021 jillsmat.se